青梅汁的功效与作用有很多，可以起到杀菌、防止便秘、消除疲劳等效果，这样就有利于调理身体。

1、杀菌：青梅汁可以起到杀菌的效果，主要是由于青梅汁中含有丰富的有机酸，且是呈碱性的，这样就可以起到有效杀菌的作用。

2、防止便秘：青梅汁可以起到防止便秘的效果，主要是由于青梅之中的膳食纤维含量是比较丰富的，同时含有茶酸成分，这样就可以起到促进肠胃道蠕动，预防便秘的效果。

3、消除疲劳：青梅汁可以起到消除疲劳的效果，主要是由于青梅汁中的柠檬酸含量是比较丰富的，可以起到调理肠胃和改善身体情况的效果。