青梅汁的功效与作用有很多,可以起到杀菌、防止便秘、消除疲劳等效果,这样就有利于调理身体。1、杀菌:青梅汁可以起到杀菌的效果,主要是由于青梅汁中含有丰富的有机酸,且是呈碱性的,这样就可以起到有效杀菌的作用。2、防止便秘:青梅汁可以起到防止便秘的效果,主要是由于青梅之中的膳食纤维含量是比较丰富的,同时含有茶酸成分,这样就可以起到促进肠胃道蠕动,预防便秘的效果。3、消除疲劳:青梅汁可以起到消除疲劳的效果,主要是由于青梅汁中的柠檬酸含量是比较丰富的,可以起到调理肠胃和改善身体情况的效果。